Статьи и полезные советы
Компания Бастион-Пром представляет авторские статьи:
- Мангалы, коптильни, шампура – советы по использованию; просмотров: 32239;
- Мангалы нашего производства; просмотров: 24364;
- Коптильни; просмотров: 114254;
- Мангалы - общая информация; просмотров: 151992;
- Правила поведения на природе; просмотров: 14810;
- Как правильно коптить рыбу?; просмотров: 42135;
- Выбор шашлычного мяса; просмотров: 37163;
- Рецепт вкусного шашлыка; просмотров: 38003;
- Приготовление вкусного шашлыка; просмотров: 14281;
При приготовлении копченых продуктов нельзя обойтись без коптильни. Коптильня – это устройство, позволяющее длительное время выдерживать продукты в дымовой среде. Зачастую она же и является генератором дыма.
Выбор мангала зависит от вкуса, однако кроме всего сказанного следует помнить, что мангал на загородном участке является частью вашего ландшафтного дизайна.
В связи с тем, что большинство лесных пожаров возникает от незатушенных костров, лучше не разжигать их в сухую тёплую и ветреную погоду. Но если все же возникает необходимость, требуется соблюдать простые правила.
Всем известно, что для копчения используют ольху, но многие упускают, что она должна уже быть не много подсушенная. Благодаря этому вы получите достаточно дыма, и при этом рыба закоптиться без горечи.
Прежде всего мясо должно быть свежим и не мороженым. Желательно, чтобы это была мякоть на косточке – вырезка или шейка. У баранины – это либо ребра, либо корейка, у свинины предпочтительнее шейка.
Нам понадобиться:
1 кг мяса (свинина или курица)
0,5 кг лука
3 ст. ложки соевого соуса
0,5 л кефира
125 г острой аджики
Начало приготовления любого блюда – это тщательный отбор продуктов. Главное требование к продукту, который Вы хотите запечь на вертеле, будь то мясо, рыба или мясо птицы — свежесть...
Наши преимущества позволяют нашим клиентам получать товары высочайшего качества.
Раздел «Новости» позволят Вам получить актуальную информацию о нашей компании и нашей продукции.
Раздел «Контакты» предоставят Вам контактную информацию нашей компании.
